夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪ レシピ・作り方

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ニンニクパワーで夏バテ解消!! きゅうりだからあっさり食べられてお箸が止まらない(^^;;
ビールのおつまみにも最高♪
みんながつくった数 1,195

材料(2~5人分)

きゅうり
大2本
☆ぽん酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆ごま油
少々
☆ニンニクのすりおろし
1かけ分
ごま
大さじ1弱

作り方

  1. 1
    きゅうりに塩小さじ1弱を振りかけて板ずりする。水気が出るまでしばらくおいておく。
  2. 2
    (1)をサッと洗い、硬いもので叩いて割っていく。食べやすい大きさにしたら水気をふきとる。
  3. 3
    ビニール袋に(2)と☆の半分の量を入れて、よく揉みこんで冷蔵庫で冷やす。
  4. 4
    味が染みたら出てきた水気を捨て、残りの☆とごまを混ぜて完成!

おいしくなるコツ

とにかく水気をよ~く切ること☆

きっかけ

あっさりでもスタミナがつくようにと思い作ってみた♪

公開日:2012/09/10

関連情報

カテゴリ
きゅうり夏バテ対策簡単おつまみおもてなしもう一品ガーリック・にんにく
関連キーワード
ごま ぽん酢 ごま油 中華
料理名
きゅうりの漬物

このレシピを作ったユーザ

blue-hawai-1 ご覧頂きありがとうございます!  現在子育て奮闘中なので、簡単・節約、 そして子供もおいしく食べられる料理を 日々考えています♪ わが家の味を参考にしていただけたら うれしいです(*^o^*)

つくったよレポート( 520 件)

2023/11/15 18:46
お酒合います!
霧なぎ
お酒にもバッチリですよね! レポありがとうございました♪
2023/11/11 17:45
すりごまで代用しました。お手軽で美味しかったです♪
パッパー
すりごまだと味がでて美味しいですよね! レポありがとうございました♪

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