パイシート×シェパードパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュポテトをつくる。
   ポテトは適当に切って、柔らかく茹でて牛乳、バターを入れてマッシュしておく。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ、ガーリックを炒めて、ミンチ、マッシュルームを入れて炒める。ハーブ類（お好みで）も入れる。

3. 3

   トマトスープ缶、コンソメを入れて煮立てる。白ワインをくわえる。　その後、小麦粉を入れて固めのフィリングを作る。

4. 4

   耐熱容器に薄くバターを塗り、パイシートをしいて、その上からフィリング、トップにマッシュポテトを敷き詰め、フォークで模様をつける。

5. 5

   チーズを上から散らして180度のオーブンで30－40分焼く。パイシートがこんがり焼けたら出来上がり。