キュウリの海苔和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- キュウリ ３本
- 塩 小さじ１
- a)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- a)おろしニンニク 1/3かけ分
- a)ごま油 小さじ２
- 焼き海苔 1/2枚
- いりごま 適量
作り方
- 1 キュウリは水洗いしてヘタをとり、１本を３つくらいに割ってポリ袋に入れ、袋の上からスリコギなどで叩いて食べやすい大きさに砕く。
-
2
１に塩を入れてもみ、２０分程おいておく。
水が出てくるので、袋の口を押さえてを逆さまにし、水を絞って捨てる。 - 3 ２にa)を入れて袋をもみ、全体にまぶしつける。
- 4 海苔をちぎって３に入れて袋をもんで完成。
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- カテゴリ
- きゅうり
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- キュウリの海苔和え
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