卵白だけでサクサク天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵白と水・氷を入れてよく混ぜ、小麦粉を入れてざっくり混ぜます。

2. 2

   揚げ種をつけて油で揚げます。

3. 3

   我が家の天ぷらは貧乏メニュー。
   定番の揚げ種は
   れんこん、いんげん、たまねぎと人参のかきあげ、舞茸、かにかま、ちくわ　など。