卵白だけでサクサク天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵白 ２個分
- 水 50〜70ｃｃ
- 小麦粉 １カップ
- 氷 適量
作り方
- 1 ボウルに卵白と水・氷を入れてよく混ぜ、小麦粉を入れてざっくり混ぜます。
- 2 揚げ種をつけて油で揚げます。
-
3
我が家の天ぷらは貧乏メニュー。
定番の揚げ種は
れんこん、いんげん、たまねぎと人参のかきあげ、舞茸、かにかま、ちくわ など。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天ぷら
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