鶏肉のバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。タマネギ、赤ピーマンは１センチ四方程度に切る。ニンニクはすり下ろし、バジルは細かく刻む。赤唐辛子は種を取って小口切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少し入れ、ニンニクと赤唐辛子と鶏肉を入れ炒める。

3. 3

   ２にバジルとこぶみかんの葉を入れ、塩、コショウで下味を付ける。

4. 4

   タマネギ、赤ピーマンを入れて更に炒める。

5. 5

   マンゴーチリソース、ナンプラー、少量の砂糖を加えて味を調える。