春わかめとわけぎの味噌汁、自家製塩こうじ入り♪ レシピ・作り方

作り方

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   1.早採りの柔らかい生わかめは、塩が50パーセントくらいで作ってあるので、ボールに入れた水の中で塩気を取り、よく洗い流して絞ってから、一口大に切ります。

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   2.わけぎは、1.5センチくらいに切ります。

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   3.だし汁に、切ったわかめとわけぎを入れて、サッと煮て、味噌と塩こうじを溶き入れて出来上がりです。緑が綺麗なので煮過ぎないように。