春わかめとわけぎの味噌汁、自家製塩こうじ入り♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鰹節で取っただし汁 700cc
- 早採り生わかめ １株くらい
- わけぎ ３本
- 味噌 お玉に7分目くらい
- 自家製甘口塩こうじ（レシピ有ります） 小さじ2
作り方
- 1 1.早採りの柔らかい生わかめは、塩が50パーセントくらいで作ってあるので、ボールに入れた水の中で塩気を取り、よく洗い流して絞ってから、一口大に切ります。
- 2 2.わけぎは、1.5センチくらいに切ります。
- 3 3.だし汁に、切ったわかめとわけぎを入れて、サッと煮て、味噌と塩こうじを溶き入れて出来上がりです。緑が綺麗なので煮過ぎないように。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。
作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
自家製の甘口塩こうじ入りで、まろやかな味です。