おせち、お弁当に☆鶏モモ肉のゴボウ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は麺棒等で叩いてできるだけ薄く延ばして
   フォーク等で裏表を刺して
   味が沁み込み易くなるようにする。

2. 2

   ゴボウ、人参は１０ｃｍ位に
   細長く切り、スチーマーに
   入れて麺つゆをヒタヒタに入れて500wのレンジで４分加熱する。

3. 3

   １のもも肉で２を巻き、タコ糸で
   くくり、油をひいて熱したフライパンで転がして少し焦げ目をつける。

4. 4

   フライパンに☆をすべて入れて蓋をし、沸騰させて中までしっかり煮込み、一口大に切ったら出来上がり。