塩ザンギレシピ・作り方

Name: 塩ザンギ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏モモ肉 400g; ☆鶏ガラスープのもと 5g; ☆塩 小さじ1/4; ☆ごま油 小さじ1; ☆酒 大１; ☆砂糖小さじ1

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約15分
300円前後

かえる5769

醤油味にあきたら

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鶏モモ肉: 400g

☆鶏ガラスープのもと: 5g

☆塩: 小さじ1/4

☆ごま油: 小さじ1

☆酒: 大１

☆砂糖小さじ1

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作り方

1

鶏モモ肉を一口大に切る
2

ポリ袋に1と☆を混ぜ合わせて半日おく
3

揚げる1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻しとく
4

ちがうポリ袋に片栗粉を入れて鶏モモ肉を入れてまぶす
5

余計な粉をはたいて中火で熱した揚げ油に入れる
6

片面2分ずつ揚げたら最後に強火にして30秒くらい揚げたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩味で食べたくて

公開日：2011/12/18

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このレシピを作ったユーザ

かえる5769 主婦暦5年半です。家事も何もできないまま嫁に来たので最初のうちは献立さえ決められなくてえらい目にあいました・・・ようやく人並みに料理できるようにはなったとは思うけどやっぱり料理は苦手です(できることならやりたくない・汗) なので日々、手抜き料理研究科です(爆笑) 手抜きでも家族への愛情はてんこ盛りです♪