手を抜いて白和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豆腐に重しをして水をきっておく。
- 2 人参、こんにゃくは細い拍子切りに、小松菜は人参と同じ長さに切る。
-
3
鍋に、人参と多めの水を入れひにかける。
人参が柔らかくなったら、こんにゃくを入れ茹でる。 - 4 お湯がグツグツしてきたら、小松菜を入れさっと茹でたら、冷水にさらして水けを切る。
- 5 ボウルに豆腐を崩して入れ、４を入れ、本つゆ、砂糖を入れてよく混ぜたら完成。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
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