鱈のムニエルきのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈に小麦粉をまぶしす
   フライパンに　サラダ油を多めにしき　鱈を焼く　両面きつね色になるまでこんがり焼く

2. 2

   鱈が焼けたら　お皿にとる
   フライパン　に残った油で　シメジを炒める　油がたりないようであればすこしたして　炒める

3. 3

   ２に　あれば鱈にまぶした小麦粉の残りから小麦粉大さじ１ぐらい入れ　すこし炒め　牛乳をいれ混ぜながら　とろみをつける

4. 4

   皿に盛った　鱈ニ上に　３　のきのこソースをかけ　出来上がり