むくのが簡単ゆで卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- お湯（卵がつかる程度） 適宜
- 塩 大さじ1/2
作り方
-
1
小さめの鍋に卵が浸るくらいのお湯をわかし、塩を入れます。
わが家ではティファールで別にお湯をわかして時短してます。 -
2
パックに入った卵の上（平たい方）を調理台の上でやさしくコツっとしてヒビを入れます。
少々へこんでもOK（ここには空気が入っていますので大丈夫です） -
3
鍋の火を止めて、2の卵をやさしく入れ、再び火を中弱火にかけて再沸騰してから弱火でコトコト
・煮卵は7分30秒
・標準は9分
・固めは11分
で湯を捨てて水にさらします
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