ねぎ入りいり卵 レシピ・作り方

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リラリラリンゴ
ほんのり甘くて、ネギがアクセントになっておいしです。

材料(3~4人分)

4個
ねぎ
1本
砂糖
大さじ1/2
少々

作り方

  1. 1
    ネギを小口切りにする。
  2. 2
    ボウルに卵を入れよくほぐす。
    砂糖、ネギを入れてよく混ぜる。
  3. 3
    熱したフライパンに油を敷き、2の卵を入れて、かき混ぜながら炒める。
    8割火が通ったら、火を止め盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

卵に火を通しすぎるとパサパサになるので、柔らかい状態で火を止めるのがコツです。

きっかけ

彩りにネギを入れて作ってみました。

公開日:2011/11/05

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
ねぎ入りいり卵

このレシピを作ったユーザ

リラリラリンゴ 閲覧ありがとうございます。 料理は好きですが、めんどくさがりです。

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