作り置きOK♪マグロのアラで生姜煮 レシピ・作り方

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patapataokan
・冷蔵庫に入れておけば1週間は
OKです(^^
・アラがなければ特売の安い柵でOKです。

材料(4人分)

マグロのアラ
500g
牛乳
150cc
☆醤油
大4
☆酒
大4
☆みりん
大2
☆砂糖
大2
☆生姜
50g
100cc

作り方

  1. 1
    マグロのアラは骨の部分を取って一口大に切り、牛乳に
    10分以上浸しておく。
    生姜は千切りにする。
  2. 2
    1のマグロをさっと洗って
    水気を取っておく。
  3. 3
    ☆の調味料、生姜を
    鍋に入れて煮込み、沸騰したら1のマグロを入れて
    汁気がなくなるまで煮込んだら出来上がり。

おいしくなるコツ

ラー油を少し入れてもピリ辛で美味しいです♪

きっかけ

マグロのアラが安かったので佃煮風の おかずにしてみました。

公開日:2011/11/04

関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
簡単 節約 アラ 生姜
料理名
マグロの生姜煮

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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