材料（８個人分）
- ご飯
- ２００ｇ
- 上新粉
- 大３
- 砂糖
- 大２
- 豆腐
- １００ｇ
- こしあん
- ２５０ｇ
作り方
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- 1
- お水を鍋に入れて沸かしておく。
豆腐はレンジで１分水切りする。
あんこ以外の材料をすべてフードプロセッサーに入れて撹拌する。
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- 2
- 手水をつけて８等分したものを細長く丸める。
沸騰したお湯に入れて５分。
浮き上がってくるまで待つ。
-
- 3
- その間にあんこを８等分して細長く成形しておく。
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- 4
- 団子が出来たら冷水で冷やし、３のあんこを巻いたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
上新粉がなければ片栗粉でもＯＫです。
きっかけ
お店で買おうと思ったら売り切れていたので
作ってみました。