材料（４人分）
- ナス大
- ４本
- 醤油
- 大１
- すし酢
- 大３
- 酢
- 大１
- ゴマ油
- 小１/2
- ニンニク摩り下ろし
- １/2かけ
- ラー油
- 適宜
作り方
-
- 1
- ・ナスは皮を剥いて半月に
切り、水に浸す。
・調味料を合わせておく。
-
- 2
- レンジスチーマーにナスを入れて５分加熱。
蓋をしたまま暫くおく。
-
- 3
- ２に１の調味料を合わせて
混ぜたら出来上がり。
おいしくなるコツ
時間があれば冷蔵で冷やして食べると美味しいです
きっかけ
いつもグリルで焼いていたナスを
ルクエで簡単調理してみました。
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美味しい１品です。