カリフラワーとアボカドのスープレシピ・作り方

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ポテトクリームのような味わいです

材料（１～２人分）

カリフラワー: ８０～１００g

アボカド: 1/2個

玉葱: ３０g

セロリ: ３０g

ニンニク: １かけ

レモン汁: 小匙１

塩麹: 小匙１・1/2

胡椒: 少々

水: １００cc

作り方

1

カリフラワーを小さく切る　茎の部分の一部を取り分けトッピング用に細かく刻む　アボカド、玉葱、セロリは適当な大きさに切る　ニンニクはすりおろす
2

トッピング用を除いたすべての材料をミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

これはきっと合うだろうと思って

公開日：2011/06/21

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関連情報

カテゴリ: 野菜スープ

料理名: スープ

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irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってますマスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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