豆腐入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豆腐は水切りしておく
   ・玉ねぎ、人参はみじん切り。
   ・卵はほぐし、牛乳、パン粉と一緒にしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて玉ねぎ、人参をよく炒め、冷ます。

3. 3

   ボールに入れたミンチに
   豆腐、１のパン粉、２、塩、コショウを混ぜてよくこね、小判型に成型する。

4. 4

   サラダ油をひいたフライパンに３を並べて中までしっかり焼いたら出来上がり。