漢の野菜揚げびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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野菜をすべて一口大に切り、油で素揚げします。
野菜によって揚げ時間が異なるので、火の通りにくいものから揚げてください。 - 2 だし汁と砂糖を混ぜてつけ汁を作ってください。
- 3 野菜をつけ汁に漬けて一晩おけば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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