材料（４人分）
- ワケギ
- １束
- モヤシ
- １袋
- ニンニク
- Ⅰ/２カケ
- 鷹の爪
- １つ
- 醤油
- 大４
- 味覇（ウエイパー）
- 大１/２
- ゴマ油
- 小１
作り方
-
- 1
- ワケギは４ｃｍの長さに
切る。
ニンニクは薄くスライス。
-
- 2
- ワケギ、モヤシはサッと煮る。
水気を切って上記の調味料を
混ぜたものを和えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜はあまり煮込まない方が美味しいです。
きっかけ
ワケギをたくさんもらったので
いつもと違ったメニューを考えてみました。
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