しめじの甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を合わせておく。
   しめじのいしづきをとってほぐす。
   玉子は割って溶いておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、溶き玉子を入れ、大きくかき混ぜて半熟の状態で取り出す。

3. 3

   そのままのフライパンにしめじを入れて炒める。

4. 4

   だいたい火が通ったら●を入れ、かき混ぜる。

5. 5

   とろみが出てきたら玉子をもどし、さっと混ぜて完成。