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カリカリおつまみ鶏皮 レシピ・作り方

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リラリラリンゴ
カリカリでビールのおつまみには最高です。

材料（1人分）

鶏皮
１枚
ブラックペッパー
少々
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    油を１７０度に温める。
    一口大に切った鶏皮をカリカリになるまで揚げる。
  2. 2
    鶏皮が揚がったら、ブラックペッパーをふりかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリカリになるように揚げると、食べた時の食感がさらにおいしさを増します。

きっかけ

他の料理に使った鶏肉の残った皮を旦那さんのおつまみにしました。

公開日：2011/04/22
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関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ
関連キーワード
簡単 ビールに合う おつまみ 揚げる
料理名
鶏皮の唐揚げ

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リラリラリンゴ 閲覧ありがとうございます。 料理は好きですが、めんどくさがりです。

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