豚肉の春雨野菜炒め レシピ・作り方

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とまっちょ嫁
春雨を茹でる手間なしﾃﾞｽ
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉
80グラム
タマネギ
1/4個
人参
1/3本
ピーマン・しめじ・もやし
1/2
キャベツ
1/4個
春雨
10グラム
酒
大匙１
塩
小匙1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは、ざく切り　人参は、短冊　ピーマンタマネギは、細切り　肉や春雨は、お好みの大きさにＣｕｔ
  2. 2
    (1)の肉と春雨をサラダ油で肉の色が変わるまで炒めます(春雨は、硬いままでＯｋ）
    肉の色が変わってきたら硬い野菜から入れて炒めて行く
  3. 3
    (2)に酒　塩　こしょうを入れて味つけをしていきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春雨がまだ硬いなぁ～と思ったときに蓋をし少し置くと春雨がもぉ～と柔らかく野菜もしんなりなります。

きっかけ

母親が作ってくれる母親の春雨入りの野菜炒め　美味しいんだけど時には「しょっぱい」試行錯誤の結果いつも同じ味になりました∵・ﾟゞゞゞ(ﾟc_,ﾟ｀｡)ﾌﾟｯ

公開日：2011/04/12
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚肉の春雨炒め

このレシピを作ったユーザ

とまっちょ嫁 訪問ありがとうございます。 料理があまり得意ではないので日々奮闘しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/29 18:40
春雨、硬いまま炒めるのはちょっと炒めにくかったですf^_^; でも美味しかったです(^^)
ミロ34
春雨炒めにくかったですか？ でも作って頂きありがとう 美味しかったと言ってくれて とても嬉しい・・・デス

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