材料（1～2人分）
- メンマ
- 100g
- こんにゃく
- 50g
- 鷹の爪
- 一つまみ
- 食べるラー油
- 大さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
- 和風だし
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ１
- 砂糖
- 少々
作り方
-
- 1
- こんにゃくを細切りにし、メンマとと調味料をいれて煮込みます。途中で味を見て、好みの濃さにしてください。調味料がなくなってきたら皿に盛ります。
-
- 2
- メンマの上に食べるラー油を乗せます。お好みでゴマを振りかけてください。
おいしくなるコツ
鷹の爪、食べるラー油の量で辛さを調節してください。おつまみに、おかずにどうぞ。
きっかけ
ピリ辛おつまみがほしかったので。
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