HBで♪ほうれん草入り★もちもち餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は解凍後、細かく刻んで水と合わせて６０ccにしておく。
   材料を全てHBにいれる。
   ！

   

2. 2 ２～３分ほどHBでこねてもらいたいので、我が家は→ふたを開けたままで「ピザ生地コース」スタート！
   ↓耳たぶ固いくらいになったら「取り消し」ボタンを押して強制終了！！

   

3. 3 HBから取り出し丸くして固く絞った濡れ布巾をかけて１５分休ませる。休憩後、もう一度こねる。今度は手で♪
   *生地はべたつかないので、我が家は子供が粘土遊びみたいにコネコネしてます。

   

4. 4 手でこねたら再び固く絞った濡れ布巾で２時間休ませておく。
   休憩後、真ん中に両手親指で穴を開け、開けた穴を３０センチくらいまで少しずつ手で引っ張りながらドーナツ型に広げる

   

5. 5 ドーナツ型を２ヶ所で切って２本の棒にする。これを２０等分に切る。

   

6. 6 切った一つ一つを手で上から押して小さい麺棒で１０センチくらいの丸にする。
   出来上がり！！！
   
   具を包むときは水でくっつける必要なし♪とじ目を指でギュッと押せばOKです♪