パン粉にひと手間☆サクサクカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に下ごしらえをする。（すじ切り・肉叩きで叩いておく、等）

2. 2

   パン粉をミルミキサーにかける。この時にお好みで粉チーズやガーリックパウダーなども一緒にミキサーにかけると味付きのパン粉になります

3. 3

   豚肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。

4. 4

   キツネ色になるまで揚げてできあがり☆

5. 5

   肉の厚さにもよりますが、少量の油（フライパンに２センチ程度の油）でもしっかり揚がりました。（写真がそれです）