タケノコの土佐煮レシピ・作り方

Name: タケノコの土佐煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 細竹 100ｇ; かつお節 1パック（2.5ｇ）; 和風だし 小さじ1/2; 醤油 大さじ1; みりん 小さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1

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約15分
300円前後

maoキッチン

小鍋でサッと作れます。
細竹を使うので、短時間でも味が入ります。

材料（2人分）

細竹: 100ｇ

かつお節: 1パック（2.5ｇ）

和風だし: 小さじ1/2

醤油: 大さじ1

みりん: 小さじ1

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

鍋に、水200ccと材料をすべて入れて中火にかける。
沸騰したら、落としブタをして弱火で10分煮る。
※途中で上下を返し、全体に味が入るようにします。
火を止めて、そのまま冷ます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にないです。

きっかけ

いただいた細竹があったので、簡単に土佐煮にしました。

公開日：2022/03/24

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このレシピを作ったユーザ

maoキッチン初めまして。主婦7年目のmaoキッチンです。もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。料理を楽しむきっかけになればと願っています。