簡単！焼くだけ白菜ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れ、白菜を丸ごと焼く。返しながら焼き目をつける。

2. 2

   ボイル帆立をお好み個数入れ、蓋をして弱火にし、蒸し焼きする。

3. 3

   帆立は最初から火が通っているので白菜が柔らかくなればOK。生ホタテは身が縮むし、生で食べた方がおいしいので、ボイルでじゅうぶんです。

4. 4

   蓋を開けて水分を飛ばし、塩胡椒とバターを入れて仕上げる。