濃厚ビーフシチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギとマッシュルームは薄切り
   にんじんは一口大
   に切って準備しておきます。

2. 2

   にんじんをボールにいれてラップをし、1分30秒くらい電子レンジで温めます。

3. 3

   フライパンにバターを引き、溶けるまで温めます。
   溶けてきたら、牛コマ肉を入れて8割くらい炒めていきます。
   
   炒めたら、別のお皿に移してください。

4. 4

   牛肉を炒めたフライパンに、そのままたまねぎをいれて、色が茶色に変わってくるまで炒めていきます。

5. 5

   たまねぎの色が変わってきたら、にんじん、マッシュルームを入れて2分くらい炒めます。
   
   炒め終わったら、水を100ccとローリエを入れ蒸し焼きにしていきます。

6. 6

   水がなくなってきたら、牛肉を入れて、水700ccと赤ワインを入れて煮ていきます。

7. 7

   5分くらい煮たら、ハインツデミグラスソースを入れ、溶かしていきます。
   
   溶けたら、ビーフシチューのルゥを半箱分溶かしながら入れます。
   
   それぞれはこれを使いました！

8. 8

   あとはじっくりと煮て出来上がりです！
   
   煮る時間はお任せしますが、長く煮た方が美味しくなります！