日をおうごどにしっかり漬かった漬物となりますので半日から１日経ってから食べるのがオススメです。使った箸を直接つけない等に気を付ければ冷蔵庫で4~5日持ちます。
庭のゴーヤ今年はおしまいということで、残りを一気に刈り取ったのでゴーヤを沢山使いたくて作りました。
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