キャベツは、芯の部分は硬いので細かくきるか、その部分は捨ててください。少し濃いめの味付けなので、薄味が好みの方は調味料を減らしてください。
高齢者は、飲みこみにくいとか消化されないことがあるので、その変を考えたメニューにしてみました。
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