材料（2人分）
- 豚バラ肉
- ４枚
- 白菜
- ３枚
- ナス
- ２/３本
- 塩コショウ
- 少々
- □酒
- 大さじ2
- □本つゆ ４倍濃縮
- 大さじ２弱
- □水
- 大さじ6
- □みりん
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- ナス、白菜、豚肉は食べやすくカットします
フライパンに豚肉を入れ中火で炒めます
-
- 2
- 肉の色が変わり始めたら、白菜、ナスを入れ軽く塩コショウを振りさらに炒めます
野菜がしんなりすれば中火弱に、□を加え軽く蓋をしさらに蒸し煮にします
-
- 3
- 味が全体になじんだら火を止め完成です
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