蒸し茄子しめさばのニンニクダレあえ レシピ・作り方

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bapaksan
しめ鯖ににんにくが合う

材料（2人分）

茄子
１本
しめ鯖（市販品）
1/3パック
●ごま油
小さじ2
●黒酢
小さじ1
●醤油
小さじ1
●おろしニンニク
一つまみ
大葉（あれば）
1～2枚

作り方

  1. 1
    茄子は全体をラップで包み、レンジで3～4分チンして、食べやすい大きさに切る。しめ鯖は薄切り。●は合わせる。大葉は千切り。
  2. 2
    1の茄子、しめ鯖、●を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。大葉をのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくは香り付け程度に少量入れます

きっかけ

しめ鯖ににんにくが合う

公開日：2021/07/01
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