タラとしめじのふわふわ酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、しめじは食べやすい大きさにきる。

2. 2

   タラの水気をキッチンペーパーでふきとり、塩をまぶし、冷蔵庫で1時間ひやす。

3. 3

   フライパンにキャベツ、しめじをいれて、タラをのせる。

4. 4

   だし汁、酒をまわしいれて、フライパンの蓋をする。

5. 5

   中火で9分蒸し焼きにする。1分そのまま蒸らしたら完成。