簡単パラパラキムチチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を熱し、荒めに刻んだ長ネギを加え、香りが立つまで炒めます。

2. 2

   食べやすい大きさに刻んだ焼豚orベーコンorハムを加え、軽く焼き色がつくまで炒めます。

3. 3

   一旦火を止める、具材を端に寄せ、空いたスペースにご飯を入れたら、ご飯の上から溶き卵を回し入れ、ご飯と卵を切るように強火で炒めていきます。

4. 4

   卵に火が通ったら、キムチ、刻んだニラ、塩コショウ、鶏がらスープの素を加え、水気がなくなるまで炒めます。

5. 5

   チャーハンを寄せて空いたところに醤油を入れ、焦がし醤油を作り、そのまま混ぜ込みまながら軽く炒めす。

6. 6

   お皿に盛って完成です。