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やさいたっぷりきのこうどん レシピ・作り方

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田舎のばあさん
乾麺タイプのうどんを茹でて作りました。

材料（4人分）

うどん（乾麺）
4束
しめじ
1パック
大根
10cm
ネギ
1本
水
1,000cc
だしの素
小さじ1
白だし
大さじ２
醤油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    乾麺うどんは袋の指示通りにゆでて水をきっておきます。

    鍋に水と白だし、醤油、だしの素を入れてひと煮立ちさせます。
  2. 2
    細かく切ったねぎとしめじ、薄く切った大根を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    丼にうどん麺を盛り付け、作った汁と具をかけてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼ごはんに作りました。

公開日：2021/03/08
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カテゴリ
アレンジうどん

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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