豆腐皮と明太子とかき菜の和え物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
冷凍豆腐皮は熱湯で1分ほど茹でた後ざるにあげて水分をきっておきます。
かき菜は茹でてぎゅっと水分を絞り、4cmほどの長さに切りそろえます。
明太子は腹から身を出しておきます。 - 2 ボウルにマヨネーズと明太子、ヨーグルトを加えて混ぜたあと、かき菜と豆腐皮を入れて箸でさっくり混ぜます。
- 3 塩コショウで味を整えたらできあがりです。
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