まぐろの血合いとレタスのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの血合いの水気をキッチンペーパーでふく。塩をまぶし、冷蔵庫で一時間ねかす。

2. 2

   魚焼きグリルで両面８分程度やく。焼けたら、少し身をほぐす。

3. 3

   レタスは食べやすい大きさにきる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをいれて、マグロの血合いとレタスを炒める。

5. 5

   火を止めて、レモン汁をかけたら、出来上がり。