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甘醤油漬け白菜の油がけ レシピ・作り方

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bapaksan
ピリ辛白菜が食欲をそそります

材料（2人分）

白菜
2～3枚
塩
少々
○おろし生姜
1/3片
○米酢
大さじ1
○きび砂糖
大さじ1/2
○醤油
小さじ1
◎ごま油
大さじ1
◎鷹の爪
少々
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作り方

  1. 1
    ○は合わせる。白菜は細く切り、塩をまぶして絞り、しんなりしたら○と合わせておく。
  2. 2
    小鍋に◎を入れて弱火で熱し、1にジュワーッと回しかけて馴染ませる。完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油は弱火でじっくり熱します

きっかけ

ピリ辛白菜が食欲をそそります

公開日：2021/02/01
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カテゴリ
白菜

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