【下味冷凍】鶏肉の唐揚げ！醤油味！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はフォークなどで刺して穴を作り一口大に切る。

2. 2

   フリーザーバックに①と●の材料を加え、よく揉みこみ冷凍する。

3. 3

   食べる日に冷蔵庫に移し解凍する。

4. 4

   作る30分前に冷蔵庫から取り出し常温に近い温度に戻す。

5. 5

   卵を④に加え揉みこむ。

6. 6

   片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせる。
   そこに⑤の鶏肉を入れて衣をつける。

7. 7

   160℃の油で４分揚げる。
   その後４分休ませる。
   180℃の油で1.5分揚げて完成です。