【下味冷凍】鶏肉の唐揚げ！醤油味！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉はフォークなどで刺して穴を作り一口大に切る。
- 2 フリーザーバックに①と●の材料を加え、よく揉みこみ冷凍する。
- 3 食べる日に冷蔵庫に移し解凍する。
- 4 作る30分前に冷蔵庫から取り出し常温に近い温度に戻す。
- 5 卵を④に加え揉みこむ。
-
6
片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせる。
そこに⑤の鶏肉を入れて衣をつける。 -
7
160℃の油で４分揚げる。
その後４分休ませる。
180℃の油で1.5分揚げて完成です。
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