真あじの丸ごとフライパンでかるく素揚げ！ レシピ・作り方
材料（一人分）
- 真あじ 1尾
- 揚げ油 200ミリリットル
- 塩 少々
- キャベツ 一枚
作り方
- 1 キャベツはレンジで加熱し、柔らかくしておく。
- 2 真あじは塩をまぶす。魚焼きグリルで両面五分程度焼く。
- 3 焼けたら、粗熱をとる。揚げ油を用意しておく。
- 4 軽く表面がパリパリになるまで素揚げする。
- 5 油をきったら、キャベツをそえて完成。
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