ブロッコリーの茎のゆず和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は皮をむきます。
   
   ５mm程度にカットし、たっぷりのお湯で茹でます。

2. 2

   ブロッコリーの茎はざるにあげ、水分をきります。
   
   ゆずは絞り機で果汁をしぼります。皮は薄く刻みます。

3. 3

   ブロッコリーの茎とゆずの果汁、皮、だし醤油を入れてまぜたらできあがりです。