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ヘルシー☆豆腐だけでそぼろご飯 レシピ・作り方

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葉月.
豆腐だけで作るそぼろです。お弁当にも。

材料（1人分）

豆腐
1丁
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    電子レンジ対応のキッチンペーパーで豆腐をくるみ、500w 4分加熱する。加熱した豆腐を油を敷いたフライパンでほぐしながら炒める。最初は水気が出てくるが、そのまま加熱して水気を飛ばす
  2. 2
    水気が飛んだら料理酒、砂糖、醤油、みりんを加えてさらに炒めて馴染ませる。塩を加え好みの味に出来たら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐をお弁当に使えないかと考えて

公開日：2020/12/24
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼絹ごし豆腐木綿豆腐その他の大豆・豆腐鶏そぼろ

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葉月. 食べることが好きな貧乏大学生 美味しい節約料理がんばります◎ 自分のための忘備録_φ(･_･

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