ホタテブロッコリーのマッタリだし煮 レシピ・作り方
作り方
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- ホタテは必要に応じて食べやすい大きさに切り、塩コショウをふって片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房に切り、レンジで2~3分チンして火を通しておく。
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- 2
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- 鍋に◎を入れて煮立たせ、1のホタテを加えて2~3分煮る。ブロッコリーを加え、全体に馴染んだら器に盛って完成。ワサビを添える。
おいしくなるコツ
ブロッコリーはあらかじめ火を通しておきます
きっかけ
冬はまったりあんがうまい
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