昆布つゆの大根お吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に昆布を30分浸す。

2. 2

   大根は細くきり、大根の葉はみじん切りにする。

3. 3

   1に大根をいれて、煮込み、沸騰してきたら、昆布をとりだす。

4. 4

   大根の葉をいれて、だし醤油とみりんと酒で味付けする。

5. 5

   味が馴染んだら、完成！