赤大根のゆず甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は縦４等分に切り薄切りにします。ゆずの皮も細かく刻む。

2. 2

   大根に塩を振り軽く揉み、水気が出たら捨てる。蓋つき容器に砂糖、かんたん酢を
   混ぜ、赤大根とゆずを入れ冷蔵庫で保存する。

3. 3

   味がしみたらお皿に盛り付けてできあがりです。