信州名物！山賊焼き！(鶏肉のにんにくから揚げ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の厚さを均一にし、フォークなどで穴をあける。
   キャベツは千切りもしくはざく切りに切る。

2. 2

   ポリ袋に鶏むね肉と●の調味料を加えよく揉みこみ、30分以上寝かせる。

3. 3

   キッチンペーパーで鶏むね肉の汁気を取り、片栗粉をまぶし5分休ませる。
   フライパンに1㎝ほどの深さの油を入れ、160度で両面各3分ずつ揚げ焼きにする。

4. 4

   食べやすい大きさに切り、キャベツの上に乗せて完成です。
   お好みでマヨネーズと七味をかけてください。