信州名物！山賊焼き！(鶏肉のにんにくから揚げ) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉の厚さを均一にし、フォークなどで穴をあける。
キャベツは千切りもしくはざく切りに切る。 - 2 ポリ袋に鶏むね肉と●の調味料を加えよく揉みこみ、30分以上寝かせる。
-
3
キッチンペーパーで鶏むね肉の汁気を取り、片栗粉をまぶし5分休ませる。
フライパンに1㎝ほどの深さの油を入れ、160度で両面各3分ずつ揚げ焼きにする。 -
4
食べやすい大きさに切り、キャベツの上に乗せて完成です。
お好みでマヨネーズと七味をかけてください。
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